Archivos de Categoría: RECETAS

Costillas en salsa barbacoa

Preparar unas costillas en salsa barbacoa es muy sencillo. Tienes dos opciones, una para cocineros amateur y otra para cocineros algo más experimentados. La receta básica consiste en untar dos costillares por ambos lados con salsa barbacoa y meterlas al horno durante media hora entre 180 y 200 grados de temperatura. Sin embargo el resultado…
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Albóndigas al Pedro Ximenez

No podéis perderos esta riquísima receta de Ana Sevilla, un plato espectacularmente rico que no os dejará indiferente. INGREDIENTES: Adobo albóndigas: -180 gr. cebolla -25 gr. aceite -50 gr. Pedro Ximenéz -40 gr. de leche -1 huevo -1 cta. ajo en polvo -2 ctas. sal -pimienta negra y blanca -1 Kg. carne picada mezcla -harina…
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Solomillo Wellington

Este plato de nombre rimbombante está compuesto por una pieza de solomillo de buey o de ternera, foie gras, salsa de champiñones y cebolla, hojaldre y jamón. INGREDIENTES: 1 pieza de solomillo de buey, ternera o, si se prefiere, de cerdo Hojaldre Jamón serrano o de parma Champiñones Cebolla y ajo o chalotas Mostaza Foie gras…
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Filetes de pierna de cordero con patatas paja

Ingredientes 8 filetes de pierna de cordero 300 g de patatas 300 g de brócoli Harina Agua Sal Aceite de oliva Descripción TIEMPO DE ELABORACIÓN: 20 min DIFICULTAD: fácil RACIONES: 4 Los filetes de pierna de cordero son un corte ideal para cocinar a los peques de la casa, por su bajo contenido en grasa y…
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Solomillo de cerdo a la canela

Compartimos con vosotros esta deliciosa receta de carne de cerdo, fácil, exótica y deliciosa, ¿que mas se puede pedir? INGREDIENTES: Solomillo de cerdo (500gr) Aceite de oliva extra virgen Ajo (2 dientes) Sal Canela en polvo(al gusto) Perejil Harina (1 cta) Vino Blanco (75ml) Agua (150 ml o medio vaso aprox.) ELAVORACIÓN Hacemos filetes el…
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Receta San Valentín

Para todos aquellos enamorados que queráis conquistar a vuestra pareja con todos los sentidos, os traemos una receta para este San Valentín 2017, los momentos mas intimos y de pasión tambien estan acompañados de una buena cena. ir a receta
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ALBONDIGAS EN SALSA

INGREDIENTES: 1 kg de carne picada mitad ternera y mitad cerdo 1 cebolla 1 diente y medio de ajo 2 huevos pan rallado 1 vasito de leche templada sal   PARA LA SALSA 1 cebolla Ajo Aceite de oliva (un poco del que hayamos usado para freír las albóndigas) Tomate frito 1 cucharada de harina…
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POLLO AL LIMÓN

Ingredientes Pollo limpio y entero Romero Zumo de limón de 2 limones 2 dientes ajo 1 chorrito aceite Sal gorda Guarnición patatas Pasos Se lava el pollo. Preparamos una fuente de horno que colocamos al pollo. Introducimos las ramas de romero fresco dentro del pollo. Un par de ramitas de romero en cada ala. Un…
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